Strona główna Warszawa >> Menu Warszawa >> Szkoły policealne >> 1-roczne (specjalista) >> Specjalność: kucharz
Specjalność: kucharz
Słuchacze podczas edukacji zapoznają się z całą siatką przedmiotów gastronomicznych obejmujących sztukę kulinarną. Uczą się zarówno podstaw żywienia człowieka jak i organizacji i ekonomiki gastronomii oraz technologii gastronomicznej. Ważnym elementem kształcenia w tym kierunku jest również duża ilość godzin pracowni gastronomicznej gdzie Słuchacze mają okazję podjęcia prób przygotowywania różnych potraw czyli praktycznej nauki zawodu.
SZKOLNY PLAN NAUCZANIA DLA KIERUNKU
SPECJALNOŚć: KUCHARZ
| Lp. | Przedmioty nauczania | SEMESTR | RAZEM | |
| I* | II* | |||
| 1 | Podstawy żywienia człowieka | 40 | 15 | 55 |
| 2 | Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem | 50 | 61 | 111 |
| 3 | Organizacja i ekonomika gastronomii | 30 | 24 | 54 |
| 4 | Pracownia gastronomiczna | 70 | 70 | |
| RAZEM | 120 | 170 | 290 | |
*) godziny przeznaczone na realizację przedmiotu mogą ulec nieznacznej zmianie
.JPG "P4300958 (Custom).JPG")
